Os fornos de convecção Prática conciliam beleza e robustez no equipamento, alta qualidade nas preparações e muita economia e praticidade na operação.
– Indicação: Ideal para frente de loja, para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes.
– Temperatura: Temperatura ajustável entre 50°C até 210°C.
– Construção: Construído em aço inoxidável AISI430. Pés ajustáveis. Porta com vidro duplo. Fácil higienização, possuí cantos arredondados. Empilhável.
– Isolamento: Isolamento de alta performance.
– Aquecimento: Aquecimento por resistências blindadas. Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação.
– Garantia: 1 ano.
– Acessórios de Série: Quatro assadeiras 35cmx35cm
– Opcional: Injeção manual de vapor manual. Base para apoio.
Com o Miniconv o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos.
Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais.
Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável, o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar
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