A Ecomax 400 agrega toda a qualidade e confiabilidade que a marca Hobart coloca em seus produtos.
| TIPOS | VALORES TÉCNICOS |
| Capacidade Mecânica | 40/30/24 cestos/hora |
| Capacidade Máxima por cesto | 9 pratos de 26cm de diâmetro ou 20 patros de 19cm de diâmetro ou 20copos ou 30 Talheres |
| Altura (mm) | 700 |
| Largura (mm) | 435 |
| Profundidade (mm) | 530 |
| Altura útil da Câmara (mm) | 325 |
| Cestos (mm) | 390×390 |
| Peso (kg) | 34 |
| Consumo de água de enxágue (L/Gaveta) | 2 |
| Pressão de água de enxágue (bar) | 2,0 minimo |
| Capacidade do tanque de lavagem (L) | 11 |
| Capacidade do tanque de enxágue (L) | 2,6 |
| Potência total (kW/hora) | 3,5 |
| Temperatura de Lavagem | 60 |
| Temperatura de enxágue | 80 |
| Tensões Disponíveis | 2 |
CICLOS: 90/ 120/ 150 segundos: Semi ciclo de limpeza automática.
Composto de duas fases distintas:
Lavagem com água morna e ação de detergente adequado.
Enxágue com água quente para higienização e ação dessecante.
CONSTRUÇÃO: Corpo confeccionado em aço inoxidável AISI 304, com acabamento escovado. Porta frontal com paredes duplas que conferem maior isolamento térmico e acústico, além de garantir maior robustez ao equipamento. Tanque estampado sem emendas, soldas ou costuras que proporciona melhor aproveitamento de espaço e maior facilidade na higienização diária. Porta de parede dupla com isolamento e trilho de apoio da gaveta estampado. Interface intuitiva com mostrador digital com caracteres grandes proporcionando melhor visualização das funções da lavadora para a fácil visualização dos modos de ciclo (aquecimento, lavagem e stand by).
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